▲世界营养学权威柯林·坎贝尔博士

1、死亡，是食物造成的

被誉为营养学爱因斯坦的世界营养学权威柯林·坎贝尔博士发自良心的建言：“死亡，是食物造成的！”愈营养，愈危险？史上最完整，历时40余年，震撼全球66亿人的健康大发现！

以下是你所不知道的真相：

1、只要改变饮食习惯，不吃动物性蛋白质，肾结石复发的病患就能不药而愈。

2、以肉食为主的美国男性，死于心脏病的比例是以植物为主食的中国男性的17倍！

3、摄取最多牛乳和乳制品的国家，骨折率最高，骨骼也最差。

4、造成第一型糖尿病的最大祸首，可能就是牛奶蛋白质。

5、医师决定如何进行治疗的考虑要点，通常是基于金钱，而不是健康。

6、有的医生让病人吃了许多苦，花了很多冤枉钱，甚至快要死掉，但其实只要吃燕麦片等普通食品就可以好了！

7、医师会动手术和开药，却不懂营养，因为他们根本没受过营养学的训练。

8、没有任何手术或药丸可以有效预防或治疗任何慢性疾病。

“死亡，是食物造成的！”柯林·坎贝尔博士如是说。如果你想活得健康，请务立刻身体力行，改变你的饮食吧！

2、活不过九十岁的人那是你的错

长寿秘诀为：多喝白开水，饮食八分饱，日行一万步。“只要你遵守四句老话——戒烟限酒，合理膳食，有氧运动，心态平衡，就可轻轻松松活到九十岁。活不过90岁那就是你的错！”

1、坚持日行万步路

运动的好处人人皆知，关键是很多人既没有落实，也不能坚持。“我不是很闲的人。”胡大一教授说，开会时间，如果离会议楼不远，他一定会走着去；会间茶歇他会起来走动；在候机厅候机时他会不停地走；出行他尽可能乘地铁、坐公交；上楼的时候，别人乘电梯，他会走楼梯……“我带计步器锻炼11年了，每天走1万步。”

胡大一认为走路是运动的最好方式，简单经济、安全有效，对老年人关节、肌肉、韧带损害很小，对心脏负担相对较小。除此之外，平时可练练小哑铃、橡皮带等。锻炼身体的灵活性可选择太极拳及瑜伽。另外，慢跑、扭秧歌、打乒乓球等都适合老年人。胡大一让大家记住有氧运动中的“1357”：每天运动1次，持续不少于30分钟，每周确保运动5天，运动时适宜心率=170—年龄。

2、饭吃八分饱，要有适度饥饿感

胡大一建议大家记住这样一个原则：总量控制八分饱，合理搭配不过分。

食盐量每天不超过5克，特别是东北地区饮食偏咸，更要减盐；少吃或不吃超市里卖的熟食，吃方便面调料包只用三分之一就足够了，以免热量、盐等摄入超量；减少膳食脂肪，多吃蔬菜水果、五谷杂粮；适度吃瘦肉，或鸡鸭及鱼肉；海鲜适度；鸡蛋每天1个，如果胆固醇高或有冠心病，就每星期吃4~5个。

如果到了中午或下午四五点钟，你感觉到有点饿，说明这一天的食量是合适的。

3、记住“爱心数字”：140、 6、 543、 0、 268

“140”是血压达标值。要保护心脏，必须把收缩压降到140毫米汞柱以下。

“6”是血糖达标值。建议空腹血糖降到6毫摩尔/升以下。

“543”是血脂达标值。低危人群总胆固醇须低于5毫摩尔/升；患糖尿病或吸烟者，总胆固醇须在4毫摩尔/升以下；高危人群，即有多项危险因素，如既有糖尿病又吸烟的人，总胆固醇必须控制在3毫摩尔/升以下。

“0”指的是零吸烟。

“268”指的是腰围。中国男性要把腰围控制在2.8尺以下，女性在2.6尺以下。

4、送给老年朋友几个字：淡泊名利，广交朋友，多做实事，善待自己

人生不如意十之八九，要常想“一二”而不思“八九”。人活七十古来稀，但现在活到90岁应该是常态，我们应该有这样一个人生目标：不过99，轻易不能走，让我们向着100岁迈进,在生活中寻求真理,认识人生真缔与,才能没有白活一生！

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